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[保健&健康] 享受肉食要避免不能吃的部位

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发表于 2012-2-23 11:05:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
        不吃畜“三腺”:猪、牛、羊等动物体内的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺。人若误食后,可能出现头昏头痛、兴奋狂躁、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗、脉快心悸、抽搐乏力等中毒症状。

  不吃羊“悬筋”:又称蹄白珠,为圆珠形,串粒状,是羊蹄内发生病变的一种病毒组织。人若误食,则会感染生病。

  不吃禽“尖翅”:鸡、鸭、鹅等禽类臀部上端长尾羽的部位,学名腔上囊,是淋巴腺集中的地方。因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的仓库。人若吃了这块“肥肉”,就会致病。

  不吃鱼“黑衣”:鱼体腹腔两侧有一层黑色胞衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的组胺、类脂质及溶菌酶。人误食后,会抑制食欲,还会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。

  不吃虾“直肠”:直肠是虾的消化系统,贯穿虾的全身,内含细菌和消化残渣污物。食用时,应剥开头部,挤出其中的残留物,拉掉直肠。

  不吃螃蟹内脏:吃蟹时应当注意清除内脏。一要清除蟹胃,蟹胃俗称屎包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要清除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六脚板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这四样东西内含有细菌、病毒、污泥等,既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。
发表于 2012-2-24 00:31:06 | 显示全部楼层
这四样东西内含有细菌、病毒、污泥等,既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。
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发表于 2012-6-8 15:18:32 | 显示全部楼层
不吃禽“尖翅”,看到有好多人吃这个,好像也没啥事啊
发表于 2014-8-14 08:26:59 | 显示全部楼层
顶上去!顶上去!












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